Les Gourmands est un établissement réputé situé à Ivry-sur-Seine, offrant une expérience culinaire unique à nos clients grâce à une cuisine créative et raffinée. Nous nous engageons à utiliser des produits frais et de saison pour offrir des plats de qualité. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)
Nous recherchons un Chef de cuisine h/f passionné pour prendre en charge notre cuisine et diriger notre équipe. Les missions principales comprennent :
- Élaborer la carte des menus en tenant compte des saisons et des spécialités du moment
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer l’équipe de cuisine, organiser le travail et superviser les préparations
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et accompagner les membres de l'équipe dans leur développement
- Suivre les coûts des matières premières et optimiser les budgets
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience culinaire des clients
Le profil recherché devra apporter ses compétences et sa créativité à notre équipe. Nous recherchons un candidat ayant les traits de personnalité suivants :
- Sensibilité à la qualité et à la présentation des plats
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Leadership et aptitude à travailler en équipe
- Bonnes compétences en gestion et en organisation
- Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire
- Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent souhaité)
Salaire et avantages du poste :
- Rémunération à négocier selon expérience
- Contrat à durée indéterminée
- Possibilité d'évolution à moyen terme
- Avantages liés à l'établissement (repas, primes, etc.)
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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