Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table – entretien des locaux
Composition et effectifs du service
Personnels du corps d’encadrement et d’application et personnels techniques de catégorie B et C
Liaisons hiérarchiques
Commandant d’unité/ Capitaine adjoint/ Chef du Foyer
Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs – personnel technique du Foyer – différents services de l’unité
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