Entreprise spécialisée dans le secteur d'activité de transformation et conservation de viande de boucherie recrute un responsable de site afin de renforcer ses équipes pour le site de Carbonne.
Les objectifs de la mission sont :
- Piloter la production et la logistique du site : ordonnancement des découpes selon les commandes journalières, suivi du conditionnement et des expéditions, organisation des tournées de livraison.
- Optimiser la gestion des marchandises (commandes, réceptions, inventaires, stockage, rotation des stocks, traçabilité) et veillez à la fiabilité des stocks, tant pour le suivi commercial quotidien que pour les résultats hebdomadaires.
- Superviser l'atelier de découpe (Piéçage - Parage - Découpe- Mise sous vide - Préparation de commande)
- Management du personnel (8 personnes)
- Gestion des planning et organisation du travail selon les volumes à travailler
- Gestion des marges de production
- Gestion des aspects sécurité et Hygiène liés à l'atelier
- Relation avec les services connexes du site ( Production - Commerce - RH - Qualité)
- Reporting à la direction
Compétences requises :
Votre parcours et votre savoir-faire comptent plus que vos diplômes pour ce poste.
Vous venez du monde de la boucherie ou des produits carnés ou avez une expérience de plusieurs années sur un poste similaire.
Une expérience de gestion et management d'un atelier travaillant des produits carnés est nécessaire (découpe - Parage - Piécage - mise sous vide).
Vous avez une expérience de plusieurs années en gestion d'équipe de production agroalimentaire et savez faire preuve de tact.
Autonome, vous savez également rendre compte de façon claire et objective à votre direction
Vous aimez travailler dans un environnement à la fois familial et performant.
Expérience dans les produits carnés obligatoire.
INTERVAL PRESTATIONS vous accompagne dans votre recherche d'emplois.
Nous sommes une agence locale à taille humaine, présente sur la région Toulousaine.
Au-delà des compétences apportées, l'équipe met l'accent sur la qualité relationnelle qui fait la différence pour créer l'envie.
Nous sommes à votre écoute pour vous apporter des solutions rapides et surtout adaptées.
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