Aperçu
Dans le cadre d'une réouverture de la Boulangerie Pâtisserie familiale, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurez la qualité des produits et participez à l'élaboration de nouveaux produits. Vous assurez la gestion des commandes.
Travail du mardi au dimanche. Possibilité du dimanche en repos. Fermeture le lundi. Horaires et salaires à définir avec l'employeur. 2 jours de repos par semaine. 35 à 40 heures de travail par semaine. Candidature à envoyer par mail ou à déposer à la boulangerie de Castelmaurou.
Type de contrat : CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. (Salaire : à définir selon expérience et avantages éventuels).
Avantages
* Complémentaire santé
* Salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
* 2 An(s). Cette expérience est indispensable.
Compétences
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
* Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
10 à 19 salariés
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