« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?
Au sein de notre brigade et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle actif dans la réalisation des mets de notre carte.
Vous participez à créer un souvenir unique à notre clientèle, autour d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner, d'une pause gourmande ou d'un diner.
A ce titre, vous aurez en charge :
* le suivi des denrées alimentaires reçues au restaurant (DLC, température etc.)
* les préparations préliminaires à la réalisation de nos plats : transformation des produits brutes, travail des fruits, légumes et condiments etc.
* la préparation des mets simples en respectant les fiches techniques élaborées par notre chef
* le dressage des plats avant l'envoi en salle
* l'entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices tout au long du service
Ce que l'on attend de vous ?
La passion. de la gastronomie française !
Le plaisir. de travailler des produits frais et de saison !
L'envie. de satisfaire notre clientèle !
Qu'est-ce que la Maison Ladurée peut vous apporter ?
Au sein de notre brigade, vous êtes un véritable acteur de la vie de notre restaurant.
Vous serez accompagné et challengé, tout au long de votre aventure au sein de la Maison, par notre chef et la Direction. Et si c'était vous, demain, notre futur ½ chef de partie ?
Ce que l'on vous propose ?
Contrat en CDI de 39h sans coupure, sur des plages horaires tournantes, afin d'apporter votre expertise sur des moments différents de la journée.
Prise en charge partielle de la mutuelle par l'employeur, remboursement des transports en commun à hauteur de 60%, réductions salariés dans nos boutiques et restaurants, comité d'entreprise attractif, indemnité de nettoyage de 35€/mois.
Parce que chez Ladurée la diversité est une richesse : nourrissons-nous de nos différences !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 732,50€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Roissy-en-France (95): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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