Maître d'hôtel h/f

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ? Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L'établissement, situé à Paris 17e, réalise environ 40 couverts par jour, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion. Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux. - Date prise de poste : 02 février 2026 - Amplitudes horaires : 7h/15h Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel. Vos missions : Accueil & relation client : - Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités - Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP - Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme - Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité Organisation et supervision du service : - Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés - Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception - Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe - Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration) Management & animation des équipes : - Encadrer, former et accompagner les équipes de salle - Transmettre et incarner les valeurs d'excellence, de discrétion et de savoir-être Gestion opérationnelle : - Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants - Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire - Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d'amélioration continue - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Convention de restauration Collective 8 jours RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise. 29900 € annuel