Notre agence recrute pour l'un de ses clients qui est un restaurant à Grasse, proposant une cuisine variée à partir de produits frais. Pour renforcer son équipe, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la cuisine.
Vos missions
Dans le cadre de cette mission, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la préparation et la mise en place de votre poste
- Envoyer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant
- Participer à la création des suggestions et à l'évolution de la carte
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le rangement, le nettoyage et la bonne tenue de votre poste
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