Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports,
portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle
de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et
consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte,
riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation,
rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au
sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du
Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs
(Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité),
nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de
postuler et d'intégrer nos équipes.

Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alléno Paris, en qualité de
Maître d'hôtel (h/f).

Missions principales :

1. Maîtriser son service ;
2. Assurer le bon fonctionnement du restaurant;
3. Accueil et prise en charge des commandes des clients ;
4. Être responsable et participer activement au bon déroulement des
services du dîner et de l'organisation du travail de ses
collaborateurs;
5. Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des
réservations du jour et suivre le service en y participant activement
;
6. Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne
entente avec les différents services et notamment avec la cuisine ;
7. Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout
moment.
8. Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au
minimum.
9. Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client.
10. 2 ans d'expérience à un poste similaire.
11. Savoir travailler en équipe.
12. Ponctualité, disponibilité et professionnalisme.
13. Très bonne maitrise de l'anglais.

AVANTAGES :

En plus d'un salaire attractif :

1. Horaires en continu ;
2. 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ;
3. Possibilités d'évolution rapide ;
4. Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
5. Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du
groupe ;
6. Une excellente couverture sociale ;
7. Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas
d'accidents de la vie ;
8. Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un
repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ;
9. Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques,
Saint-Valentin…) ;
10. Une réduction de -10% sur vos additions à L’Izakaya Dassai by Yannick
Alléno ;
11. Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno &
Rivoire ;
12. Une réduction de -50% sur votre addition pour deux au restaurant
Pavyllon Paris (hors boisson et à partir d'un an d'ancienneté) ;
13. Une psychologue du travail, présente un jeudi sur deux ;
14. Un ostéopathe présent une fois par trimestre ;
15. Crèche d’entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an).