RESPONSABILITÉS :
ACTUA Sens recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité.
📍 Poste basé à : Migennes (89)
🍽️ Vos principales missions : • Élaboration des menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des besoins spécifiques
• Préparation et cuisson des repas
• Dressage, finition et contrôle qualité des plats avant service
• Gestion des stocks : approvisionnement, commandes, réception et suivi des inventaires
PROFIL RECHERCHÉ :
🎓 Profil recherché : • Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine
• Vous justifiez de 3 à 5 années d'expérience professionnelle réussie dans le domaine de la cuisine, idéalement en collectivité
• Le respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est une priorité pour vous
🧠 Qualités personnelles : • Volontaire et motivé(e), vous vous investissez pleinement dans vos missions
• Appliqué(e), vous accordez une attention particulière à la qualité de votre travail
• Rigoureux(se), vous respectez scrupuleusement les procédures et consignes
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