Cuisiner dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement.
- Cuisiner pour chaque demande traiteur l'offre sur demande : petites bouchées salées et sucrées en quantité demandée, plateaux repas, gros buffets déjeunatoires ou dinatoires.
- Respecter le planning cuisine et missions établies par la cheffe cuisinière, mais savoir aussi travailler dans la réactivité s'il manque quelque chose lors d'une commande.
- Plonge et nettoyage du plan de travail après chaque journée de travail, aide à la plonge de la vaisselle cuisine.
- mise en place des bouchées, décoration des bouchées avant envoi
- Participation à la vie du service traiteur, aide, bienveillance
- participation au brainstorming de cartes
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