Détail de l'offre
Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d’exception au cœur des vignes**
Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l’élégance, le raffinement et l’art de vivre à la française. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de déconnexion, à la fois dépaysant et profondément accueillant, comme une maison de famille.
Notre établissement Relais & Châteaux regroupe 26 chambres et suites luxueuses, deux restaurants – dont le gastronomique Marcelle dirigé par le talentueux chef Alexandre Caillaud, une brasserie contemporaine, un spa de 2000 m², des salles de réception haut de gamme et une large palette d’expériences uniques à vivre.
Dans une dynamique de développement durable et d’authenticité, le Domaine a inauguré en 2024 un potager biologique. Les produits cultivés sur place – légumes, herbes aromatiques – alimentent directement nos cuisines, pour une gastronomie ancrée dans le terroir. Nos clients peuvent également profiter de ces produits en les achetant sur place.
Le printemps 2025 a marqué un tournant avec l’ouverture d’une extension du Domaine, comprenant 25 nouvelles chambres et suites, ainsi qu’un nouvel écrin pour le restaurant Marcelle. Cette évolution s’inscrit dans notre volonté de poursuivre l’excellence et d’affirmer notre position parmi les références de l’hôtellerie et de la gastronomie.
Le Spa Verchant – 2000 m² dédiés au bien-être
Cocon de sérénité unique à Montpellier, le Spa du Domaine de Verchant propose une expérience sensorielle complète. Doté d’un grand bassin intérieur avec nage à contre-courant, sauna, hammam, salle de repos et suite Eden avec terrasse, jacuzzi et bain nordique, il invite à une détente absolue.
Nos soins, réalisés en partenariat avec des marques prestigieuses comme Valmont, Biologique Recherche et KOS Paris, sont pensés pour sublimer le corps et apaiser l’esprit. Deux cabines duo, idéales pour les instants complices, offrent une parenthèse romantique ou familiale inoubliable.
À la réception, la boutique du spa propose conseils personnalisés, produits haut de gamme et coffrets bien-être.
Une équipe passionnée
Fort de près de 100 collaborateurs engagés et passionnés, le Domaine de Verchant œuvre chaque jour à offrir une expérience mémorable à chacun de ses clients, en cultivant l’excellence, l’attention et l’authenticité.
Description du poste
Le/la Night Auditor (Réceptionniste de nuit) assure la permanence de la réception et la sécurité de l’établissement pendant la nuit, tout en garantissant un accueil irréprochable aux clients de l’Hôtel du Domaine de Verchant, un établissement haut de gamme de près de 50 chambres et suites.
Il/elle veille à la tranquillité des lieux, réalise les opérations comptables de clôture de journée et prépare le travail des équipes du matin.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d’un CDD de remplacement de 2 mois.
Son métier
Sous la responsabilité du Directeur Hébergement, le/la Night Auditor :
1. Accueille les clients arrivant tard et les accompagne jusqu’à leur chambre avec professionnalisme et discrétion.
2. Assure la gestion des départs matinaux et des demandes de dernière minute.
3. Effectue les tâches administratives et comptables liées à la clôture de la journée (audit de nuit).
4. Veille à la sécurité, au calme et au confort des clients durant toute la nuit.
5. Prépare les documents nécessaires aux équipes du matin (réception, housekeeping, petit-déjeuner).
6. Collabore étroitement avec le Housekeeping, l’équipe Petit-Déjeuner et les collègues de réception afin d’assurer une parfaite continuité du service.
Ses activités principales
7. Accueillir les clients en arrivées tardives et assurer un check-in complet.
8. Répondre aux demandes des clients avec efficacité et courtoisie.
9. Surveiller les accès et garantir la sécurité des biens et des personnes pendant la nuit.
10. Vérifier les factures, paiements et encaissements de la journée.
11. Préparer les arrivées et départs du lendemain, ainsi que les rapports destinés à la direction et aux équipes du matin.
12. Effectuer un contrôle de la propreté et de la mise en ordre des espaces communs.
Qualifications et qualités recherchées
Ses qualités principales :
13. Excellente présentation et sens du service client.
14. Autonomie, rigueur et fiabilité.
15. Esprit d’équipe et capacité à communiquer efficacement avec les différents services.
16. Sens de la confidentialité et de la diplomatie.
17. Réactivité en cas d’imprévu ou d’urgence.
Expérience et exigences :
18. Expérience préalable en réception hôtelière, idéalement en tant que Night Auditor.
19. Maîtrise obligatoire d’un logiciel hôtelier (la connaissance d’Opera Cloud est un atout majeur).
20. Anglais obligatoire (une autre langue est un plus).
21. Formation en hôtellerie, tourisme ou gestion (BTS Hôtellerie-Restauration, Bac Pro Accueil, ou équivalent).
22. Bonne connaissance des procédures de facturation, d’audit et de gestion de caisse.
23. Disponibilité totale pour le travail de nuit.
Cadre de vie/travail à l’Hôtel du Domaine de Verchant
24. Établissement d’exception, niché dans un cadre verdoyant et paisible.
25. Collaboration étroite avec une équipe professionnelle et passionnée.
26. Repas fournis sur place.
27. Mutuelle d’entreprise avantageuse.
28. Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).
29. Environnement haut de gamme valorisant la qualité du service et le bien-être client.
Type de contrat : CDD de remplacement – 2 mois.
Horaires : Service de nuit.
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