* Vous assistez le Maitre d'Hôtel dans la coordination du travail des équipes dans le but d'assurer la qualité constante de l'expérience client selon les standards de la Maison.
* Vous garantissez la satisfaction optimale des clients et vous veillez à la fluidité des services.
* En tant que chef d'orchestre du service et des équipes, vous mettez en œuvre les moyens nécessaires afin d'assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine.
* Vous participez à des missions administratives diverses (réalisation de comptes rendus à la Direction, rédaction du menu, gestion des plannings de votre équipe, gestion des stocks, inventaires.).
* Vous réalisez l'accueil des clients, la prise de commandes et le suivi des clients.
* Vous avez un rôle de conseil à jouer auprès de votre équipe que vous soutenez au quotidien dans le but de la faire monter en compétences.
* Vous participez à l'évolution de l'expérience client en mettant à profil votre créativité
Profil recherché
* Rigoureux/se et proactif/ve, vous avez le sens aigu de l'expérience client.
* Issu(e) d'une formation en Hôtellerie/Restauration (de type Bac Professionnel, Bac STHR, BTS Management en Hôtellerie/restauration) vous justifiez d'une expérience minimale de 3 ans au même poste ou poste équivalent au sein d'un restaurant de même standing.
* Vous maîtrisez les bases du service à la française et vous avez une certaine aisance oratoire.
* Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre chaleur humaine et votre pédagogie mais aussi par votre souci du détail.
* Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, logiciel de facturation type Vega, etc..)
* Bienveillant(e) et fédérateur/rice, vous aimez manager une équipe et la faire progresser au quotidien.
* Créatif/ve, engagé(e) et force de proposition, la possibilité de participer de manière proactive à l'évolution de l'expérience client représente un véritable challenge pour vous.
* Vous parlez anglais couramment
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
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