Poste : Chef de Partie
Rattaché au Chef de Cuisine
1. Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
2. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous contrôlez le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
3. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian offre chaque jour des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Actuellement, près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties en France accueillent les aînés et leurs familles, pour que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et considère toutes les candidatures à compétences égales.
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