Chef de partie h/f

Cadre de travail Le restaurant Le Tamaricciu est implanté directement sur la plage de Palombaggia, reconnue comme l’une des plus belles plages de Corse-du-Sud. Sable blanc, eau turquoise et environnement naturel préservé offrent un cadre de travail rare et privilégié, les pieds dans le sable, au cœur d’un site emblématique de la région. Description du poste Dans le cadre de son ouverture prévue le 1er mai, le restaurant Le Tamaricciu recrute des chefs de partie (H/F) expérimentés pour la saison estivale. Nous recherchons des profils professionnels, passionnés et investis, souhaitant évoluer dans un établissement structuré, avec une cuisine moderne, gourmande et axée sur le produit. Le travail quotidien se fait à partir de produits frais et bruts. Contrats proposés Contrats CDD saisonniers avec plusieurs périodes possibles selon les disponibilités et les différents rythmes de la saison : • Du 1er mai au 30 septembre • Du 10 juin au 15 septembre Organisation de la saison • Du 1er mai au 13 juin : ouverture uniquement le midi • Du 13 juin au 15 septembre : ouverture midi et soir • Du 15 septembre au 30 septembre : ouverture uniquement le midi Cette organisation permet une montée en puissance progressive en début de saison et une fin de saison plus maîtrisée. Missions • Tenue autonome de votre poste • Mise en place, production et envoi pendant le service • Travail de produits frais et de saison • Respect des fiches techniques, des cuissons et des dressages • Gestion de votre poste en coordination avec l’équipe • Application stricte des normes d’hygiène HACCP Profil recherché • Chef de partie (H/F) confirmé • Profil expérimenté, sérieux et rigoureux • Professionnel, passionné et investi • Bon esprit d’équipe • Permis B fortement recommandé Conditions chef de partie • Contrat CDD saisonnier – 43 heures • Rémunération : 2 140€ net par mois • Logé et nourri • 1 jour de repos par semaine et plusieurs soirée • Heures supplémentaires rémunérées 12 € de l’heure au-delà du contrat • Équipe jeune, ambiance saine et professionnelle Conditions sous chef Contrat CDD saisonnier • Rémunération : 2 650€ net par mois • Logé et nourri • 1 jour de repos par semaine et plusieurs soirée Équipe jeune, ambiance saine et professionnelle Type d’emploi : CDD Formation : CAP / BEP (optionnel) Expérience : Cuisine – 2 ans minimum (souhaité) Lieu du poste : En présentiel Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.