Barman h/f

Description de l'entreprise

Situé à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d’exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².

Face à la Seine, les clients profitent d’espaces de restauration conviviaux et d’un moment de détente au sein du centre de fitness équipé de saunas et d’une piscine à toit ouvrant.

Accueillant une clientèle internationale aux profils variés, l’hôtel s’appuie sur une équipe de près de 300 collaborateurs engagés, contribuant chaque jour à son succès.

Description du poste

Devenez Barman H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !

Vos missions :

Ici, la créativité et la recherche de nouveaux challenges ne seront pas de trop dans votre personnalité pour accomplir vos missions. En travaillant en collaboration avec notre Chef Barman vos idées illumineront notre QG.

Technique Métier et relation client :

1. Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
2. Assurer le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
3. Préparer, servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
4. Participer à la création de notre nouvelle carte avec vos cocktails signatures
5. Mettre en place et approvisionner le bar
6. Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
7. Incarner l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente :

8. Connaître les services proposés par l’hôtel, informer le client sur sa demande et l’inciter à les utiliser
9. Mettre en valeur son offre bar et participer à l'animation du lieu

Implication transverse :

10. Communiquer et collaborer étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception…)

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

11. Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
12. Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Qualifications

Votre profil :

13. Vous êtes ambitieux/se et entrepreneur/neuse
14. Vous avez une première expérience en tant que barman H/F
15. Vous aimez travailler en équipe
16. Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la qualité
17. Vous parlez une ou plusieurs langues étrangères.
18. Et enfin vous avez follement envie de créer des soirées et événements à votre guise avec l’équipe ?

Informations complémentaires

19. • Un 13ᵉ mois
• Intéressement collectif, participation et épargne salariale
• Indemnité compensatrice de nourriture

• Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le monde entier
• Cours de sport collectifs offerts au sein du fitness de l’établissement
• Une expérience formatrice au sein d’un établissement offrant une vision complète et enrichissante des métiers de l’hôtellerie

• Et surtout, une ambiance de travail conviviale et collaborative au sein de l’équipe