Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.
Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l'organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires.
Monsieur M Traiteur s'inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121. Détail du poste :
- CDI - Temps plein
- Horaires continues et modulées selon les besoins et la saisonnalité.
- Permis B exigé
- A pourvoir dès que possible
- Salaire : 30 350€ brut/an
Missions :
Sous la responsabilité du chef de partie chaude, vous aurez pour missions :
- Gérer les cuissons des viandes et poissons.
- Participer à l'organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène.
- Réalisation et dressage des plats chauds et des sauces.
- Participer à la gestion des stocks.
- Communiquer avec l'équipe logistique et l'équipe commerciale.
- Entretien de la cuisine.
- Ponctuellement, chef de cuisine sur nos prestations (mariage, cocktail, dîner de gala, animation culinaire).
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