Recherche 2 cuisiniers H/F connaissant les spécialités Turque notamment :
- Maitriser le montage d'une broche de doner,
- Maitriser les recettes des viandes (brochettes, adana, kofte, urfa, beyti, iskender ...)
- Maitriser les recettes des boissons Turques : ayran, café turque
Compétences en boulangerie obligatoires pour faire les pains, pizzas et pâtisseries turques de façon artisanale : pide, lahmucun, kiymali, ekmek, tumbik eknek, pasta et soguk mezeher
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