Description Holà Todos, c'est NACHOS ! On est amoureux des saveurs mexicaines et on a décidé d’en faire profiter todo el mundo. Chez NACHOS, on ne fait pas que nourrir : on partage, on rassemble, on fait vivre une expérience. Depuis 2013, on revisite la cuisine mexicaine avec notre savoir-faire français. Fajitas, bowls, tacos mexicains ou quesadillas : ici, chacun compose son plat comme il l’aime.Et c’est pareil pour l’équipe ! On mise sur la personnalisation, la liberté, et le goût du collectif. Vous cherchez une aventure qui a du sens, dans une enseigne en pleine croissance, où l’ambiance est aussi piquante que les jalapeños ? On ouvre bientôt un nouveau restaurant sur Thionville et nous recherchons un Manager pour rejoindre l'aventure. Mission Opérationnel & terrain Vous assurez l’accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente; Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement; Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés; Vous êtes le garant de l’expérience client, et de la fidélisation de nos clients. Gestion courante de la ligne de vente Vous êtes le garant des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures; Vous assurez la conformité de la ligne de vente avant, après et durant le service; Vous contrôlez et faites respecter les process auprès des équipiers sur la ligne de vente; Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts. Hygiène et sécurité Vous assurez le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire; Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein du restaurant; Vous assurez le respect de la bonne présentation du personnel et du port des EPI; Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein du restaurant, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux. Profile Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire Vous êtes réactif/réactive et organisé(e) Vous aimez travailler en équipe. Vous avez le goût du commerce et de la relation client
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