Descriptif de la mission
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) en intérim pour intervenir au sein d’un établissement de restauration collective. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez encadré(e) par le chef de cuisine.
Vos missions :
1. Préparation préliminaire des ingrédients : épluchage, découpe, nettoyage
2. Aide à la production culinaire (entrées, plats chauds, desserts)
3. Dressage des plats dans le respect des normes d’hygiène
4. Nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé
5. Respect des consignes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
Profil recherché
6. Expérience en restauration collective souhaitée
7. Dynamique, ponctuel(le) et rigoureux(se)
8. Connaissance des normes HACCP
9. Capacité à s’adapter rapidement à différents environnements de travail
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