Runneur(se) h/f

Overview

Dans le cadre de l'ouverture du Food Court du Pic, nous recrutons des Runner(se) (H/F). Sous la supervision du Responsable Hospitality, vous participez activement au bon déroulement du service en salle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client fluide, propre et accueillante.


Responsabilités

* Réassort et logistique : Collecter et trier la vaisselle sale, assurer son transfert vers les zones appropriées.
* Réapprovisionner régulièrement les kiosques et dessertes (verres, couverts, serviettes, pailles).
* Participer à la mise en place et au rangement en début et fin de service, ainsi qu'à l'installation lors d'événements.
* Signaler toute rupture ou besoin particulier au responsable ou référent.
* Entretien et propreté : Débarrasser et nettoyer les tables et zones de service après consommation.
* Maintenir les espaces, zones de circulation et de production propres et dégagés.
* Réaliser ponctuellement des tâches de ménage et assurer l'évacuation des déchets dans les filières adaptées (tri sélectif, compost).
* Service et relation client : Accueillir, orienter et conseiller les clients dans leurs choix.
* Prendre, servir et encaisser les commandes de boissons en salle ou en terrasse.
* Assurer un service chaleureux et de qualité afin de fidéliser la clientèle.
* Connaître l'offre restauration et les services du food court pour répondre efficacement aux demandes.
* Sécurité et procédures : Utiliser plateaux et supports de service de manière sécurisée.
* Respecter les procédures liées à la vente d'alcool (âge légal, refus de vente).
* Appliquer strictement les procédures internes et les règles HACCP.
* Alerter votre référent en cas d'incident ou de flux important nécessitant une adaptation.


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté


Compétences

* Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
* Assurer un service client rapide et courtois
* Assurer une présentation attrayante des produits
* Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Gérer les situations de stress en heure de pointe
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé
* Maintenir un environnement de travail sécurisé
* Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
* Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Types de sandwichs
* Français Cette langue est indispensable


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Services administratifs combinés de bureau

Le Pic, nouveau pôle d\'innovation à Clermont-Ferrand, ouvrira début 2026. Sur 18 000 m², il proposera coworking, coliving, food court, espace beauté et scène. Conçu autour du développement durable, il accueillera entreprises et acteurs de l\'innovation partageant ces valeurs. Le lieu sera ouvert 7j/7 de 6h à 1h30, favorisant échanges et dynamique collective.

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