Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un restaurant inter administratif (RIA GODRON) situé à Nancy. Sans coupures / accessible facilement (transports en commun/bus) / équipements neufs Informations sur le site: Type de site: Restaurant inter administratif (RIA GODRON) Horaires: Du lundi au vendredi de 7H00 à 14H30 avec 30 minutes de pause Effectif de l'équipe: Environ 10 collaborateurs Nombre de couverts: Environ 600 couverts par jour Accessibilité: Transports en commun (bus) Etat des équipements: Neuf Autres: Contrat en CDI / temps plein / vous avez de bonnes bases en cuisine chaude et être proactif. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS : - Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. - Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. - Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. - Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives. - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) 13ème mois (délai de carence d'un an)
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