Indispensable au fonctionnement de l'équipe, vous êtes en charge de la mise en barquette des produits de notre boucherie traditionnelle. Sous la responsabilité de votre manager, Christophe, et travaillant avec notre équipe de bouchers, vous permettez aux clients de trouver un rayon bien tenu et attractif : - Conditionnement des produits préparés par les bouchers (mise en barquette et operculage) - Pesée, étiquetage et traçabilité des produits - Mise en rayon / Balisage publicitaire - Suivi des dates limites de consommation - Gestion des stocks / Logistique - Conseil aux clients / Partage des offres promotionnelles - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire En parallèle, vous êtes amené à apporter votre aide au sein de l'atelier de fabrication : saucisserie, préparation bouchères (brochettes, viandes marinées, rôti). 17
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