A propos de l'entreprise :
Notre client, restaurant situé à Marseille, propose une cuisine bistronomique et un service non-stop dans une atmosphère conviviale.
A propos du poste :
Notre agence ACTUAL spécialisée dans le recrutement est à la recherche d'un nouveau talent culinaire, un Second de cuisine (H/F), pour un de nos clients à Marseille.
Rejoignez une équipe dynamique et expérimentée dans l'esprit d'un établissement haut de gamme !
Vos missions principales :
- Assurer la continuité du service.
- Organiser et gérer le planning de l'équipe.
- Encadrer et former l'équipe en l'absence de la Cheffe.
- Réaliser les calculs des coefficients et assurer le suivi des coûts matières.
- Garantir le bon fonctionnement de la brigade.
- Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte.
- Contribuer au maintien d'un haut niveau d'exigence et de qualité.
- Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et sécurité
Poste basé à : MARSEILLE
Type de contrat : CDI à temps plein
Rythme et planning de travail : ouverture 7j/7j
Date de début : prise de poste dès que possible
Rémunération : entre 2 800e et 3 100e / brut mensuel, selon expérience
Profil recherché :
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