Chef gérant h/f

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Claveisolles en contrat CDI.

Au quotidien:

Être Chef gérant chez Restalliance, c’estavant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en (Centre accueil dédié au handicap).

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes également responsable:


* Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
* Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
* Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
* Participer à la vie de l’établissement de santé,
* Assurer une bonne communication avec le client,
* Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes:

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Claveisolles.

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-16h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT

Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Chaintré, Bourgogne-Franche-Comté, France €40,000.00-€60,000.00 3 days ago

Villefranche, Auvergne-Rhône-Alpes, France 2 weeks ago

Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France 2 months ago

Dardilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1 week ago

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France 2 months ago

Saint-André-d’Huiriat, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1 month ago


Responsable du pilotage de l'activité OPCO - F-H

Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1 week ago


Responsable d'atelier de préfabrication F/H

Marcy-l’Étoile, Auvergne-Rhône-Alpes, France 4 days ago

Villefranche, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 weeks ago

La Roche-Vineuse, Bourgogne-Franche-Comté, France 3 days ago

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France 3 weeks ago

Neuville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France €35,000.00-€60,000.00 1 week ago


Responsable équipe nucléaire (H/F) - 9565

Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 9 months ago

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France 2 weeks ago


Responsable Marketing Opérationnel - Industrie (H/F)

Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 4 days ago


Responsable Adjoint(e) - CDI 35h - Ouverture Villefranche-sur-Saône

Saint-Forgeux, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1 month ago

Tarare, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1 week ago


Alternance - Assistant manager (BTS MCO / Titre MUM) - H/F

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France 2 months ago

Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France 2 months ago

Civrieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 weeks ago

Chaintré, Bourgogne-Franche-Comté, France 4 days ago

Dardilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France 2 weeks ago

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