Vous devez posséder les qualités suivantes : polyvalence dans les tâches culinaires-, une très bonne connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine-, une bonne capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe- connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En qualités professionnelles:- vous devez faire preuve de leadership, rigueur et précision.
Faire preuve d'autonomie- créatif et résistant au cadences de travail parfois fortes
En fonction des plannings vous travaillerez uniquement 2 jours maximum avec coupure.
2 Jours de repos consécutifs.
Les week-ends sont fermés d'octobre à mars
*** Horaires et jours de travail à définir ensemble en fonction de vos disponibilités: jour, soirée et/ou week-end. ***
Il est nécessaire d'être motorisé pour la prise de poste. De plus l'établissement dispose d'un parking sur place gratuit.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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