Mission
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France.
Le groupe compte plus de 3000 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception ; EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Filiale à 100% du groupe ENNISMORE, elle-même filiale à 62% du groupe ACCOR, Paris Society fait partie de la division Luxury & Lifestyle du groupe Accor et accompagne la croissance de ce pôle
Le contexte :
Chaque année, pendant le tournois de Roland Garros, Paris Society met en place et opère un restaurant gastronomique éphémère.
Le projet implique la mise en place du restaurant gastronomique au rez-de-chaussée avec 400 couverts assis et de deux espaces cocktails premiums pour 260 personnes aux étages. Le lieu a pour vocation d’accueillir des clients prestigieux et implique une attention particulière à la qualité du service. Plus qu’un évènement, c’est un véritable restaurant qu’il faut recréer avec tous les défis logistiques que cela implique.
Les missions principales :
1. En tant qu’Assistant(e) Chef de Projet, votre mission sera de travailler auprès du Chef de Projet et en collaboration avec le chef exécutif, de la préparation du projet jusqu’à la coordination sur place.
2. Planification, recrutement et accompagnement des équipes de salle et de cuisine.
3. Veiller au bon déroulement des évènements, gérer les impondérables et être le lien avec les prestataires.
Cette liste de tâches est non exhaustive.
Profil
Prérequis :
4. Formation en école de commerce, d’évènementiel ou hôtelière
5. Idéalement expérience(s) sur des projets de restauration ou d’évènementiel
6. Être organisé(e), Autonome, Pro-actif
7. Forte capacité d’adaptation
8. Vous avez le sens des responsabilités et l’envie de porter des projets
9. Maîtrise de Word et Excel, la connaissance du logiciel InDesign est un plus
10. Avoir le sens du détail
11. Vous avez envie de vivre une expérience à travers un projet concret avec des challenges
Durée : 3 à 4 mois à partir de mars / avril jusqu'à fin juin.
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.