Animateur réseau point de vente (h/f)

L'Animateur Réseau est le relai opérationnel entre le siège et les points de vente. Il accompagne les franchisés/équipes pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés par l'enseigne.

-Mission principale
Garantir la bonne application du concept Chicken Street dans l'ensemble des points de vente (franchisés et intégrés) et développer la performance commerciale et opérationnelle du réseau.

Objectifs principaux
- Assurer la cohérence et le respect des standards de l'enseigne
- Accompagner et former les franchisés et équipes terrain
- Animer la dynamique commerciale et la qualité de service
- Piloter les indicateurs économiques et opérationnels
- Contribuer au développement du CA et de la rentabilité des restaurants
Description des activités
Animation et accompagnement du réseau
- Planifier et réaliser des visites régulières en points de vente
- Contrôler l'application des standards qualité, produits, hygiène, sécurité et service
- Identifier les points forts et axes d'amélioration
- Proposer des plans d'actions correctifs
- Suivre la mise en œuvre des recommandations
Formation et développement des équipes
- Former et accompagner les franchisés et leurs équipes aux process Chicken Street
- Suivre la bonne intégration des nouveaux partenaires
- Assurer des sessions de coaching sur les outils et méthodes commerciales
- Participer à l'élaboration de modules ou supports de formation
Pilotage de la performance
- Analyser les KPIs (CA, ticket moyen, taux de marge, casse, satisfaction client)
- Suivre les indicateurs de rentabilité et de productivité
- Proposer des leviers de croissance commerciale
- Accompagner le déploiement des opérations marketing
Communication et coordination
- Assurer la transmission d'informations entre le siège et le réseau
- Relayer les campagnes et nouveautés produits
- Participer aux réunions régionales ou nationales
- Contribuer à la vie du réseau (conventions, événements)
Veille concurrentielle et innovation
- Observer les pratiques locales et la concurrence
- Faire remonter des idées et besoins terrain
- Être force de proposition pour améliorer l'offre ou le concept
Rattachement hiérarchique
- Reporte au Directeur des Opérations (Chicken Street)
Localisation et déplacements
- Poste basé à Saint-Denis
- Nombreux déplacements sur le secteur attribué (véhicule de service ou remboursement des frais)
Profil recherché
Compétences techniques
- Bonne connaissance du secteur de la restauration rapide/franchises
- Maîtrise des outils bureautiques et CRM
- Connaissance des process HACCP et standards QHSE
Compétences comportementales
- Sens du contact et du service
- Leadership et capacité de conviction
- Organisation et rigueur
- Autonomie et réactivité