Nous sommes à la recherche d'un boulanger ou d'une boulangère avec de l'expérience.
Vous maitrisez :
- les procédés de fabrication traditionnels.
- La mise en place de la production.
- La réalisation des recettes de bases.
- Les processus de production interne.
- Vous respectez les fiches recettes.
-Vous maitrisez, appliquez et vérifiez les différentes techniques de fermentation.
-Vous êtes garant (e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité durant la fabrication, mais aussi de l'entretien régulier de votre espace de travail.
-Vous savez travailler en autonomie.
Ce poste est fait pour vous.
Experience: 2 An(s) - Boulanger/Boulangère.
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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