Technicien qse - h/f

Description entreprise :

La Biscuiterie Mistral, fondée en 1954, confectionne depuis plus de 70 ans des gâteaux gourmands dans le respect des recettes traditionnelles.

Implantée à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, notre entreprise à taille humaine (60 collaborateurs) fabrique et distribue une large gamme de produits : madeleines, moelleux, chocobeurs et autres spécialités reconnues pour leur qualité. 🍪

Nous recherchons notre futur Technicien QSE (H/F) au sein de l'usine de production située : Route de Dijon - 21140 Semur-en-Auxois 📍



Vivez avec nous votre métier et votre carrière passionnément et rejoignez une entreprise engagée dans la diversité et l'inclusion 🤝


Description du poste :

Sous la responsabilité du Responsable Industriel (H/F), le Technicien QSE (H/F) intervient en support opérationnel du service QSE.

Il contribue au suivi quotidien du système de management Qualité, Sécurité et Environnement en réalisant les contrôles, vérifications et actions nécessaires afin de garantir la conformité des produits, des procédés et des pratiques aux exigences réglementaires, aux référentiels qualité et aux procédures internes de l’entreprise.

Suivi et contrôle qualité

* Réaliser les contrôles qualité, hygiène et sécurité alimentaire sur les lignes de production (tour quotidien, inspections mensuelles)
* Vérifier la bonne application des procédures QSE par les équipes, et le bon enregistrement des contrôles de production
* Effectuer les tests et analyses sur les matières premières, les produits finis et l’environnement de production
* Assurer le suivi du plan de contrôle et du plan d’analyses
* Vérifier la conformité des matières premières et emballages
* Participer aux rituels quotidiens de production et en animer la partie Sécurité et Qualité

Gestion des non-conformités

* Identifier et enregistrer les non-conformités
* Participer à l’analyse des anomalies et au suivi des actions correctives
* Contribuer au traitement des réclamations clients

Suivi métrologique

* Faire le suivi des températures des chambres froides
* Faire le suivi des données des trieuses pondérales
* Assurer le suivi des fiches de vie de tous les appareils de mesure (thermomètres, sondes, balances…)

Suivi documentaire et traçabilité

* Assurer la mise à jour et l’archivage des documents qualité
* Participer au suivi de la traçabilité des produits, ainsi qu’au divers exercices organisés




Profil recherché :
* Formation supérieure en agroalimentaire ou QSE
* Expérience en environnement agroalimentaire souhaité
* Bonne connaissance de la réglementation en sécurité des aliments

Vos atouts : rigueur, sens de l’analyse, adaptabilité.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et contribuer activement à la performance d’un site industriel à taille humaine ?

Adressez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation).