L'Ogre Bleu recherche son (sa) chef(fe) de partie, vous êtes garant d'un poste (chaud, froid ou garde-manger) et assurez la qualité constante des préparations dans un esprit d'équipe et de régularité.
Missions principales :
* Réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques
* Organisation et entretien du poste de travail
* Envoi des plats dans le respect des standards de qualité
* Participation à l'évolution de la carte et des tests recettes
* Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Cuisinier(ère) motivé(e), soigneux(se) et réactif(ve), aimant travailler des produits frais et de saison.
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