Chef de rayon boulangerie pâtisserie h / f

Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché situé près de Versailles, un Chef de rayon boulangerie pâtisserie (H / F). Ce poste clé offre une opportunité passionnante pour un professionnel animé par la passion des produits et le commerce en grande distribution. Si vous êtes un commerçant averti, capable de répondre aux exigences variées de notre clientèle exigeante, cette offre est faite pour vous.

Vos missions principales incluent :

1. La gestion d'une équipe composée de 25 personnes ainsi que d'un adjoint à la production et à la vente.
2. Le développement des compétences de vos collaborateurs en les formant et les accompagnant au quotidien.
3. Stimuler votre équipe lors des opérations promotionnelles ou événements particuliers.
4. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité, en veillant à ce que les standards élevés soient maintenus dans toutes les activités du rayon boulangerie pâtisserie.
5. Le suivi financier du rayon : calculer les prix, optimiser les marges et gérer avec efficacité les taux de casse et démarques.

Le profil que nous recherchons doit justifier d'une expérience réussie à un poste similaire. Une connaissance approfondie et une réelle passion pour le commerce et la Grande Distribution sont indispensables. Nous attendons d'un candidat idéal qu'il soit créatif avec une passion indéniable pour les produits qu'il propose.

Les compétences essentielles incluent :

1. Expérience avérée en tant que chef de rayon.
2. Passion pour le commerce et la grande distribution.
3. Créativité dans l'approche des produits.
4. Compétences managériales solides : écoute active, capacité à développer le potentiel des collaborateurs.
5. Maîtrise parfaite des normes hygiène / sécurité.
6. Expertise en gestion financière : prix, marges, taux de casse / démarque.

Rejoignez une enseigne où votre expertise sera valorisée et participez au succès collectif grâce à votre savoir-faire unique.

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