Aquila RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie-restauration, recherche pour un restaurant de standing situé à Cannes, un(e) Second de cuisine expérimenté(e).
Vos missions
Détails du poste
Établissement : Restaurant italien - Boulevard de la Croisette
Accès : Établissement desservi par les transports en commun
Horaires de travail :
- Coupures : 10h00-15h00 / 19h00-22h30
- Certains jours en continu : 15h00-23h00
- CDI
Vos missions
- Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine
- Superviser la brigade et garantir la qualité des préparations
- Participer activement à la production et à l'envoi des plats
- Contrôler le respect des fiches techniques et des normes HACCP
- Veiller à la bonne organisation du poste et au maintien d'un haut niveau d'exigence
Pré-requis
Pré-requis
Inscription en agence obligatoire
Merci de vous présenter à l'agence Aquila RH CANNES avec votre CV à jour.
Contact : @.**
Profil recherché
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine (restauration traditionnelle, italienne ou gastronomique)
- Excellente maîtrise technique et sens du détail
- Leadership, rigueur et capacité à travailler en équipe
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2799.83 € - 4099.64 € par mois
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