Commis de cuisine en établissement médico-social h/f

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

* Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes
* Monter environ 70 plateaux-repas en respectant les textures prescrites et les consignes destinées aux patients
* Assurer le service des repas
* Réceptionner et stocker les denrées alimentaires
* Prendre en charge le nettoyage des locaux et participer à la plonge
* Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)




Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur ces fonctions.

Rigoureux et organisé, vous maîtrisez la préparation et le montage des plats en respectant les textures et consignes spécifiques aux patients.

Vous faites preuve de polyvalence et de réactivité pour assurer le service des repas et la gestion des denrées.

Attentif à la qualité, à l’hygiène et aux règles HACCP, vous savez travailler en équipe tout en respectant les procédures et les délais.

Votre sens du détail et votre dynamisme contribuent à la satisfaction des convives et au bon fonctionnement de la cuisine.

Le poste est à pourvoir également en CDI 35h et s’inscrit dans un planning tournant du lundi au dimanche, à raison de 3 jours / 4 jours, avec un week-end sur deux travaillé. Les horaires sont fixes, de 7h30 à 15h30.

En contrepartie, vous bénéficiez d’avantages attractifs tels qu’un 13ème mois, des RTT ainsi que différentes primes (PSM, PAC et prime de coupure).


Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !


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