L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com
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Au sein du prestigieux Hôtel Royal, vous assurez le bon fonctionnement des tâches administratives et organisationnelles du département Restauration (F&B). Vous garantissez une communication fluide entre les services et contribuez activement à la qualité opérationnelle et à l’image d’excellence de l’établissement.
Vos responsabilités :
* Suivi des dossiers séminaires : lecture des fiches de fonction, saisie du planning convention, création des supports.
* Affichage pour les restaurants, séminaires et cartes extérieures.
* Gestion des retours et courriers clients par mail.
* Organisation des dîners de gala : suivi de la montée en charge, communication interne, prise de réservation.
* Suivi des traces restauration sur Opéra.
* Gestion des réservations sur GuestOnline (événements <12 pax, séjours presse, fonctions...).
* Contact fournisseurs pour devis (petits matériels, prestations extérieures).
* Correction FR/UK des supports et documents internes/externe F&B.
* Gestion des pré-commandes, commandes et réception des factures.
* Communication des notes de service et comptes-rendus.
* Gestion des bons cadeaux F&B : suivi, réalisation, envoi, consommation, prolongation.
* Gestion du stock de papeterie et bureautique F&B HR.
* Suivi des corrections/annulations de CA : centralisation et rapprochement des tickets, justification des PdV.
* Archivage des éléments administratifs (pointages, extras...).
* Assurer la continuité des missions de l’Office Manager de l’Hôtel Ermitage en son absence.
* Réalisation de la liasse TAEC : centralisation des échanges tournoi / F&B / MICE.
* Suivi des heures des équipes F&B : correction des pointages, bilans hebdomadaires, signatures, compteurs.
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