Apprenti - master management hôtellerie et restauration h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Au sein d'un Etablissement de santé basé autour de Narbonne (11), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) H/F afin d'agir comme adjoint(e) au directeur du site pour une durée de 12/24 mois.
Diplôme recherché : Master MHR (Management en Hôtellerie Restauration),

Vos missions seront les suivantes :
Gestion RH :
Recrutement et gestion des plannings : Accompagner le directeur dans la gestion des ressources humaines, de la planification des équipes, et du suivi des actions de recrutement.
Santé et sécurité au travail (SST) : Assurer le respect des normes SST et la mise en place de formations adaptées pour l'ensemble du personnel.
Gestion économique : Participer à la gestion des comptes d'exploitation et au suivi des actions économiques pour garantir la rentabilité du site. Suivi des budgets et de l'optimisation des coûts.
Gestion opérationnelle et qualité des services :
Pilotage de l'activité : Suivi de la qualité des prestations au quotidien (restauration, bionettoyage, retail) en veillant à la satisfaction des clients (patients, personnel, visiteurs).
Reporting mensuel : Réalisation des reportings clients mensuels, incluant des analyses sur la performance du site, l'atteinte des objectifs, et la satisfaction des clients.
Animation des équipes : Encadrer et animer les équipes sur le terrain, en veillant à leur bien-être, à leur formation et à leur motivation pour garantir une cohésion forte.
Relation clients : Cultiver une relation clients de qualité, répondre aux besoins spécifiques et s'assurer de la conformité avec les engagements contractuels.

Management de l'équipe :
Vous travaillerez en étroite collaboration avec un encadrement existant composé de 1 directeur de site, et une équipe de 10 personnes.

Vous serez amené(e) à coordonner l'activité entre les différents secteurs du site et les sites environnants, en collaboration avec les managers locaux.

NOTRE PROPOSITION :
Nous vous offrons une opportunité unique d'intégrer un environnement dynamique et stimulant, avec une alternance qui vous permettra de développer vos compétences en management, gestion économique et ressources humaines.
En tant qu'Adjoint de Site, vous travaillerez main dans la main avec le directeur et les équipes locales pour optimiser les opérations tout en garantissant la qualité des services. Ce poste représente également une belle perspective d'évolution, avec la possibilité de succéder au cadre du site dans un avenir proche.

Chez Sodexo, nous croyons en l'intégrité, la responsabilité sociale et la création de valeur partagée. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail inclusif où chacun peut s'épanouir, se former et grandir.