Pâtissier h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous créer des desserts qui allient précision et créativité ?

Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour intégrer une équipe experte dans la confection de produits sucrés de qualité. Vous travaillerez au sein d’un laboratoire organisé, dans le respect des normes d’hygiène et des recettes établies, tout en contribuant à l’élaboration de nouvelles créations.

Chaque journée s’articule autour de la préparation, la cuisson et la finition des produits. Vous collaborez étroitement avec le chef pâtissier et les autres membres de l’équipe pour garantir la qualité et la régularité des fabrications.

Vos principales missions couvrent les responsabilités suivantes :

- Réaliser les pâtes, crèmes, mousses et garnitures selon les recettes définies
- Cuire et assembler les produits en respectant les temps et températures
- Dresser et décorer les entremets, tartes et petits gâteaux
- Contrôler la qualité des productions et ajuster les préparations si nécessaire
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d’approvisionnement
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine

Le poste requiert une attention constante aux détails, une bonne coordination manuelle et un respect strict des procédures. Vous évoluerez dans un environnement où la régularité, la rigueur et la précision sont essentielles pour maintenir le niveau d’exigence attendu.



Profil recherché


Vous appréciez le travail soigné et la satisfaction d’un produit parfaitement exécuté.

Pour ce poste, nous recherchons une personne possédant une véritable maîtrise des techniques de pâtisserie et une solide expérience en laboratoire ou en boutique.

Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :

- Formation en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent)
- Expérience confirmée dans un poste similaire
- Connaissance des règles HACCP et respect des procédures de fabrication
- Bonne organisation et gestion du temps
- Capacité à travailler avec méthode et minutie
- Esprit d’équipe et communication claire avec les collègues

Une curiosité pour les nouvelles recettes et une volonté d’améliorer continuellement votre pratique seront appréciées. Vous savez gérer la cadence tout en conservant une exigence de qualité constante.



Informations utiles


* Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
* Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
* Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l’ACOSS