Lemarié Pâtissier est une entreprise familiale créée en 1899 qui s'est ensuite spécialisée dans la production de pancakes, cakes et babas.
Le poste est basé à CHAUMONT en VEXIN (60240). Nous recherchons un(e) chargé(e) de planification et d'ordonnancement. Ce rôle est essentiel pour garantir une gestion efficace de la production et de la chaîne logistique, contribuant ainsi à assurer un service client irréprochable.
Vos missions principales seront les suivantes :
1/ Ordonnancement des commandes :
- Gestion, en collaboration avec la production, des plannings de fabrication.
- Ordonnancement des ordres de fabrication (OF) : Superviser la création et l'ajustement des OF en tenant compte des contraintes et aléas. Garantir la cohérence entre production, plannings et stocks.
- Coordination et communication : Animer les échanges entre production, achats et qualité. Assurer la transmission des informations et gérer les ajustements de planning.
- Amélioration continue : Identifier les leviers d'optimisation, mettre en place des outils et former les équipes aux bonnes pratiques en planification et ordonnancement.
2/ Expédition des commandes :
- Planifier les enlèvements en tenant compte des dates de livraison, des capacités de production et des disponibilités des transporteurs.
- Lancer des appels d'offres pour optimiser les livraisons actuelles et futures (notamment à l'export).
- Gérer les litiges transports et vérifier les factures transports.
- Mettre à jour les différents outils de suivis existants (planning expéditions, etc.).
- S'assurer de la bonne fluidité de l'information interservices (remontées d'aléas, participation à des réunions).
- Respecter et faire respecter les procédures qualités.
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