Vous travaillerez sur le service du soir (du mercredi au samedi) et le samedi midi ( planning susceptible d'évoluer ) dans un bar restaurant du cœur de Nïmes sur de la petite restauration : assemblages, tapas, tartes salées et sucrées.
Vous serez autonome dans la gestion de vos commandes jusqu'à la préparation de plats simples.
L'entretien de votre plan de travail et de vos outils de travail sont indispensables
C'est une création de poste
Une 20 aine de couverts par service.
Le poste est à pourvoir pour Mai 2024.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Gestion du stress et des pics d'activité,Autonomie,Définir l'équipement nécessaire à la restauration
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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