À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Responsabilités
* Préparer des plats savoureux en respectant les recettes et les normes de qualité.
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement.
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
* Assurer la manipulation correcte des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir une gestion efficace de la cuisine.
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et réactif.
* Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les menus selon les saisons et les tendances culinaires.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine.
* Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
* Un sens aigu du leadership, capable d'inspirer et motiver votre équipe.
* Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
* Un esprit créatif, avec une passion pour l'innovation gastronomique.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 501,00€à3 100,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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