Au sein d'une Cuisine Centrale :
Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ;
Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;
Montage des plats en barquettes
Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ;
Collaboration avec l'équipe de cuisine, sous la supervision du responsable de production;
Réception et contrôle de la conformité des denrées alimentaires ;
Étapes primaires de préparation culinaires : éplucher, couper, émincer etc. ;
Suivi des fiches techniques recettes ;
Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travail du Lundi au Vendredi. Horaire de 6h à 14h ou de 7h à 15h.
Repas du midi offert.
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