Publiée le Il y a 7 h
Mission du poste
Dans le cadre du développement du Laboratoire de Production, nous recherchons un renfort opérationnel pour accompagner son système qualité. Vos principales missions seront: - Réaliser une analyse de risques sur les matières premières, les procédés de fabrication critiques et le plan de sanitation Définir et formaliser les protocoles de qualification et de validation des procédés Définir ou mettre à jour les plans de contrôle à réception sur les matières premières à risque Participer à l'amélioration du suivi des fournisseurs de matières premières à risque Participer à l'évaluation des risques de contamination croisée Contribuer à l'optimisation du plan de maîtrise des allergènes et mettre à jour la documentation associée Mettre à jour la documentation qualité associée Mettre à jour ou créer les procédures et documents nécessaires à l'exportation Vérifier la conformité réglementaire des étiquetages produits finis Cette liste est non exhaustive. De formation BAC+3 à BAC+5 en Qualité, Agroalimentaire, Génie des procédés ou domaine équivalent, vous justifiez d’une première expérience de 2 ans minimum acquise en industrie agroalimentaire sur un poste similaire. Vous maîtrisez les normes HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire et disposez de connaissances en validation de procédés et analyse des risques. Vous faites preuve d'un fort esprit d'analyse et avez la capacité à piloter des projets avec les équipes opérationnelles. Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! CDD Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher) Rémunération : 25K€ à 35K€ annuel brut Avantages : Prime de panier repas 13ème mois Complémentaire santé prise en charge à 100% par l'employeur Adhésion Hello CSE (tarifs séjours, activités, boutiques...) 30% sur les produits Feuillette (hors promotion) Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Plus qu'une Boulangerie ! " Créée en 2009 par deux anciens pâtissiers, FEUILLETTE est une boulangerie-pâtisserie qui allie esthétisme et tradition pour fabriquer des produits originaux et de qualité. Dès son ouverture la boulangerie FEUILLETTE se fait connaître pour son salon de thé, sa terrasse et la qualité de ses produits. Ouverte 7 jours sur 7, la boulangerie devient un incontournable dans la journée de chacun, que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner sur le pouce ...
