Notre hôtel Mercure Metz Centre est un hôtel 4*, comprenant 112 chambres, 3 salles de réunion de 180 m² modulables, une salle en roof top, et un restaurant, Émile & Lola, qui propose une cuisine raffinée dans un cadre cosy.
Idéalement situé entre la Gare et le centre-ville de Metz, l'Hôtel Mercure a fait l'objet d'importantes rénovations : le restaurant, les salles de séminaire, le lobby ont été entièrement rénovés avec goût.
Prochainement, d'autres travaux viendront embellir et renforcer l'attractivité de notre hôtel
Pour notre hôtel Mercure Metz Centre situé à deux pas de la gare, nous recherchons un/e apprenti/e commercial/e à compter de septembre 2024 !
Vous exercerez au cœur de trois services : commercial, événementiel et communication.
En lien direct avec l'attachée commerciale, vos missions seront (liste non exhaustive).
COMMERCIAL:
- Etablir les offres de vente des séminaires/restauration conformément aux procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel et d'en assurer leur suivi jusqu'à leur signature
- Utilisation du logiciel COCLICO pour établir des devis
- Apprentissage de l'argumentaire commercial
- Développer les offres commerciales en lien avec votre responsable
- Identifier et comprendre les besoins des clients afin de garantir leur satisfaction
- Apporter des idées pour faire évoluer la stratégie commerciale et optimiser le chiffre d'affaire (Utilisation de différents outils tels que la veille concurrentielle, l'étude de marché, SWOT etc).
- Suivi de la facturation
EVENT & COMMUNICATION
- Gestion des événements de l'accueil du client jusqu'à son départ de l'hôtel en passant par la gestion des éventuels imprévus
- Tissage d'un lien transversal avec tous les services de l'hôtel (restauration, cuisine, réception, étages) afin d'assurer une communication efficace et garantir la satisfaction client
- Développer l'e-reputation
- Création de visuels afin d'étayer nos offres et notre attractivité
- Etre issu d'une formation hôtelière ou commerciale, de niveau BAC +3 à 5
- Posséder une expérience préalable en hôtellerie est un sérieux atout
- Avoir le sens commercial : vous êtes un bon communicant et vous avez le goût pour le challenge
- Etre organisé et avoir le sens du détail
- Avoir un sens développé de la communication et du contact client, être diplomate
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre créatif
- Savoir faire preuve de réactivité
- Posséder de bonnes compétences en rédaction
- Deux jours de repos consécutifs le week-end et horaires continus
- Temps complet 35h
- Perspective d'évolution, groupe en forte croissance
- Prime de 100€ brut pour l'obtention du diplôme préparé
- Facilité d'accès en transports en commun, la gare est à côté
- Équipes bienveillantes, ambiance de travail motivante.
- Avantages sociaux : tarifs préférentiels sur des séjours dans des hôtels du Groupe + Accor
- Primes challenge à hauteur de 10% de la rémunération brute
- Assurance continuelle (facultative, mais prise en charge partiellement par employeur)
- Prise en charge de la 1/2 des abonnements transports
- mutuelle et prévoyance offrant des garanties intéressantes
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