Rejoignez l'univers gourmand et raffiné d'EMMA PÂTISSERIE
Créée en 2016, EMMA PÂTISSERIE compte aujourd'hui 15 boutiques et poursuit son développement.
Chez EMMA PÂTISSERIE, nous créons bien plus que de la pâtisserie : nous créons des moments de plaisir. Chaque création est une véritable œuvre d'art où l'excellence du goût rencontre la beauté visuelle. Cette exigence est portée au quotidien par nos équipes : passionnées, rigoureuses et bienveillantes.
Nous vous proposons des produits variés et de qualité : fabrication sur levains, fermentation lente, farines Label Rouge pour nos baguettes et Bio pour nos pains spéciaux (Girardeau et Suire). Notre fournil dispose d'installations récentes et modernes pour travailler dans les meilleures conditions.
Rejoignez une jeune entreprise dynamique en pleine croissance, qui place ses collaborateurs au cœur de ses priorités.
Nous recherchons pour notre fournil de St Sébastien : un nouveau Responsable Boulanger H/F en CDI - 39h/semaine.
Formation :
* Niveau CAP Boulanger minimum obligatoire
Missions :
Production et fabrication :
* Superviser et participer à la fabrication des pains et produits boulangers
* Garantir la qualité des produits et le respect des recettes
* Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson
* Contrôler la qualité des matières premières
Management de l'équipe :
* Encadrer, former et motiver
* Organiser et répartir le travail entre les collaborateurs
* Planifier les horaires et gérer les plannings
D'autres missions pourront vous être confiées en fonction des besoins du fournil.
Qualités Requises :
* Être rigoureux et consciencieux
* Avoir le soucis du détail
* Être autonome
* Avoir le sens de l'entraide
Conditions :
* Salaire mensuel brut à partir de € (rémunération selon profil)
* Majoration des heures (dimanches, fériés, nuit après 20h)
* Prime conventionnelle de fin d'année
* Réduction collaborateur dans toutes les boutiques EMMA
* Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports en commun.
Processus de recrutement :
* Entretien téléphonique
* Entretien en boutique
* Essai pratique (rémunéré si validé)
Poste basé à ST SEBASTIEN - en présentiel
Type d'emploi : CDI temps plein (39h/semaine)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
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