La direction R&IMedical&NutritionalSciencea pour vocation de créer de la valeur et des opportunités de croissance pour Danone autour de la Nutrition et/ou de la Santé
Rattaché.eauchefd’équipeBiotics& Fermentation,le/laTechnicien.ne Biotics & Fermentationa pour missions:
* Réaliser des analyses de dénombrement de ferments dans des produits fermentés par des méthodes de microbiologie classique (manipulations stériles, croissance, numération sur boîtes et suivi de densité optique) dans le cadre de projets R&I : mise en œuvre de protocoles déjà existants et validation des résultats.
* Être responsable de mener à bien des expériences de biochimie (dosage enzymatique)
* Être responsable de la mise en place des nouvelles méthodes analytiques comme la cytométrie en flux Interpréter, formaliser, diffuser et capitaliser ses résultats, conclusions et connaissances.
* Être garant de la qualité des résultats délivrés et résultats d’analyse, appliquer les bonnes pratiques de laboratoire et de traçabilité
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