Description du poste :
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de missions d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI.
ARTUS INTERIM BLOIS recherche un collaborateur pour un Second de cuisine (H/F) pour l'un de nos clients spécialisé en hôtellerie restauration.
Vous serez en charge de :
- Gestion de la production culinaire
Supervision de la préparation des plats
Respect des normes de qualité et de présentation
Contrôle des cuissons et des finitions
Création de nouvelles recettes
- Gestion de l'équipe de cuisine
Encadrement de l'équipe
Formation et développement
Gestion des performances
- Gestion des stocks et des approvisionnements
Contrôle des approvisionnements
Suivi de l'inventaire
Prévisions des besoins
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Contribution à la gestion des couts
N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family !
Description du profil :
Nous recherchons des profils méthodiques et organisés, capable de manager une équipe, ayant envie de faire partie d'une entreprise à taille humaine.
Vous êtes autonome, bon gestionnaire, à l'écoute et souhaitez faire partie d'une entreprise unique avec un décors de cinéma pour un restaurant gastronomique ?
Alors n'hésitez plus et postulez pour rejoindre cette équipe de rêve !
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