Vos missions Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Demi Chef de Partie H/F pour un poste situé sur Lyon 7. - Assurer les cuissons parfaites des viandes selon les standards de la maison (bleu, saignant, à point, bien cuit). - Participer à la mise en place du poste chaud : parage, marinades, sauces, fonds. - Gérer les envois pendant le service, en coordination avec le reste de la brigade. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretenir son poste de travail avant, pendant et après le service. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
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