Entreprise
Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)
Assistant Manager (H/F)
(CDI - Dès que possible)
Notre brasserie mythique en plein cœur d'Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche !
La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée.
Pourquoi nous ?
Intégrer le groupe EPIKUR c'est :
Heures badgées ;
Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
Programme de cooptation ;
Evènements internes ;
Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
Possibilité de logement.
Mais c'est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l'envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité.
Poste
Votre journée :
Rattaché(e) à Loïc, notre Directeur de la restauration, vous aurez les missions suivantes :
Manager l'ensemble de l'équipe salle ;
Assurer les briefings quotidiens auprès de l'équipe ;
Garantir la mise en place de l'ensemble des actions opérationnelles permettant d'assurer la qualité du service et son bon déroulement ;
Veiller à la propreté générale de la salle et de son ambiance musicale et lumineuse ;
Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé. Assurer également la réponse aux avis clients ;
Gérer la caisse : Encaissement et contrôle de caisse quotidien dans le respect de la politique commerciale de l'établissement ;
Assurer la gestion des budgets, des stocks et des ratios du Restaurant sur vos périmètres ;
Développer l'activité du restaurant grâce à la qualité de service offerte à nos clients : Fidélisation, accueil personnalisé, hospitalité, etc.
Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l'activité le nécessite sur les tables du restaurant en intérieur comme en terrasse.
Votre contrat :
CDI - A pourvoir dès que possible
Cadre forfait jour
Salaire brut mensuel : 3200 €
2 jours de repos consécutifs
9 RTT/an
Repas pris sur place
Logement possible pendant la période d'essai (200 € ou 400 € net/mois selon le logement)
Profil
Pourquoi vous ?
Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire ;
La courtoisie et le sens de la relation client font partie de votre ADN ;
Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ;
Véritable manager de proximité, vous êtes à l'écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ;
Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ;
Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ;
Vous connaissez les normes HACCP ?
Alors vous êtes fait.e pour la Rotonde !
N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature sur Indeed !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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