Plongeur.se

Interinser La Madeleine France

Créé en 1996, Interinser, société coopérative et participative (Scop), est une Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion (E.T.T.I), membre du Relais France. Elle a pour mission l'accompagnement des personnes en situation d'exclusion, utilisant l'intérim pour les aider à retrouver leur place dans le monde du travail.

L'Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion a pour activité exclusive l'insertion professionnelle des personnes en difficulté auxquelles elle propose des missions auprès d'entreprises utilisatrices, mais également un suivi et un accompagnement social et professionnel, pendant et en dehors des missions.

Acteur référent en matière d'insertion par le travail, le Relais est à l'origine de la création d'Interinser. Nos philosophies sont communes : allier logique économique et logique sociale afin d'aider les personnes en difficulté à retrouver leur dignité et leur autonomie financière.
INTERINSER recherche pour le compte de son client situé à COMINES des profils de PLONGEUR.SE pour une mission d'intérim.

Lavage
- Approvisionnement en produits
- Lavage à la main
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
- Réception et tri de la vaisselle en entrée
- Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
- Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage des plats et assiettes
- Vidage des poubelles

Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.
Compétences techniques et fonctionnelles
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
- Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
- Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
- Entretenir son poste de travail
- Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits
- S'adapter à des rythmes de travail variables
- Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé

Compétences relationnelles et comportementales
- Appliquer des consignes
- Bonne gestion du stress
- Travailler en coordination avec les autres postes

Le métier est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle.