Notre client est spécialisé dans la restauration d'entreprise et d'évènements. Basé à Saint-Herblain, il propose des plats faits maison et adaptés à chacun de ses clients. - Gestion commerciale et relation client
- Répondre aux demandes entrantes (téléphone, mail, site internet)
- Qualifier les besoins clients (type d'événement, date, lieu, nombre de convives, budget)
- Etablir les devis suite aux demandes clients
- Relancer les devis et assurer le suivi commercial
- Relance facture
- Suivi administratif des dossiers événements
- Constituer et mettre à jour les dossiers clients
- Centraliser les informations nécessaires à la bonne exécution des prestations
- Interface avec l'exploitation/salle/cuisine
Transmettre les informations complètes aux équipes opérationnelles (responsable exploitation & Maître
d'hôtel)
- Communiquer les ajustements clients (horaires, effectifs, contraintes logistiques)
- Saisie fiche synthèse pour la cuisine : mis à jour en cas de modification
- Saisie fiche synthèse plateau repas et gestion des retours boîte Nomade
- Suivi de la satisfaction client
- Recueillir les retours clients post-événement
- Traiter les demandes, réclamations ou ajustements
- Participer à l'amélioration continue de l'expérience client
- Support commercial et organisationnel
- Mettre à jour les outils commerciaux (bases clients, tableaux de suivi)
- Participer à la préparation supports de vente
- Contribuer à l'organisation interne du service commercial
Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement. Mission d'un mois
Taux horaire : 14 EUR brut
Nombre d'heures travaillées par semaine : 30h
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