Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de voyage! Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonalds, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien dautres.
En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France. Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.
À la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et lhygiène, le Directeur Adjoint Food and Beverage a un périmètre complet dont les principaux axes sont :
- Accompagner le Directeur de site au quotidien dans ses missions de direction.
- Challenger son équipe de managers sur latteinte dobjectifs de satisfaction clients et commerciaux, dans le respect de nos règles de gestion.
- Analyser la qualimétrie et mettre en place des plans dactions correctifs quotidiens.
- Identifier les problématiques sur les leviers du compte dexploitation et construire des plans daction correctifs.
- Sassurer de latteinte du niveau dexigence défini par le groupe en termes de propreté et de confort pour le client.
- Placer le client et lexpérience client au centre de ses préoccupations.
- Faire linterface entre les services supports externes du groupe (marketing, RH) et les équipes de son périmètre.
- Valider le bon approvisionnement en matières premières des restaurants et bars, en lien avec les managers dunité.
- Être en charge du plan de recrutement et de formation de son équipe de managers.
- Être moteur de ses équipes et favoriser un climat social favorable.
- Réaliser les entretiens annuels dévaluation.
Nous vous apportons sur un plateau :
- Des opportunités dévolution et des programmes de formation tout au long du parcours.
- Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent.
- Des responsabilités et de lautonomie, tout en conservant un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Pour rejoindre la famille Areas, lenvie dapprendre suffit. À votre arrivée, nous nous engageons à vous former à votre métier et à vous accompagner dans lobtention dune certification qualifiante.
Ce que nous recherchons :
- Formation Bac+2 / Bac+4 dans la filière hôtellerie-restauration.
- Expérience réussie sur un poste similaire dans le secteur du tourisme.
- Maîtrise de langlais.
- Maîtrise avancée dExcel, y compris tableaux croisés dynamiques, formules et automatisations.
- Capacité à analyser, prendre du recul, corriger et évaluer limpact des situations.
- Esprit de défi pour atteindre des objectifs ambitieux avec son équipe.
- Fixer et maintenir des objectifs élevés.
- Approche bienveillante, moderne et empathique du management.
Areas sengage :
Nous promouvons linclusion, la diversité et légalité avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe lâge, le milieu social, le genre, lorientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.
Aie le goût de laventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
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